【高尿酸饮食】尿酸飙升？这4种饮品赶紧拉黑！第2种很多人都戒不掉

高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征，无论男性还是女性，非同日2次血尿酸水平超过420μmol/L即为高尿酸血症。
如果尿酸高，长期置之不理，血尿酸超过其在血液或组织液中的饱和度，可在关节局部形成尿酸钠晶体并沉积，诱发局部炎症反应和组织破坏，引起痛风。痛风可并发肾脏病变，严重者可出现关节破坏、肾功能损坏，常伴发高血脂症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。
所以，养成良好的饮食习惯是降低尿酸和预防痛风的基本措施。对于喜欢喝各种各样的饮品的患者来说，这四种最好别喝。
1.含糖饮料
很多人觉得含糖饮料相比酒和高嘌呤食物是安全的。实际上，含糖饮料和果汁引发痛风发病的风险高于烈酒，与啤酒相当，这与其中的高果糖浆成分中的果糖有关。果糖可促进尿酸合成增加，还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平，减少尿酸排泄。痛风患者还是多喝白开水，少喝含糖饮料。
2.酒
饮酒会增加高尿酸血症与痛风的风险。酒精的代谢会影响嘌呤的释放并促使尿酸生成增加，酒精还导致血清乳酸升高，从而减少尿酸排泄。部分酒类还含有嘌呤，通常黄酒的嘌呤含量较高，其次是啤酒，白酒的嘌呤含量虽然低，但是酒精度数较高，容易使体内乳酸堆积，抑制尿酸排泄。因此，应该限制饮酒，尤其急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应不饮酒。

图：摄图网

3.肉汤
有很多喜欢喝肉汤、火锅汤的习惯，大家觉得汤当中的营养成分非常丰富，其实不然，肉汤中的营养成分并不丰富，反而脂肪和嘌呤的含量比较高，不仅会让尿酸升高，而且还极有可能会引发肥胖。
4.浓咖啡、浓茶
在饮用浓咖啡或是浓茶后，神经系统会受到刺激，导致出现失眠、心悸、血压升高等现象，会升高尿酸、引发痛风，建议少喝浓咖啡、浓茶。
那么，高尿酸人群如何饮水呢？
充分饮水可降低血尿酸水平，增加排尿量从而促进肾脏排泄尿酸，减少尿酸盐结晶沉淀。
无肾脏病、心力衰竭等禁忌的情况下，建议高尿酸人群每日饮水的总量约为2000mL。
高尿酸人群也可以饮用脱脂或低脂乳类及其制品，每日300mL；苏打水也是可以喝的，苏打水中含有碳酸氢钠，可以碱化尿液，有效的促进尿酸排泄。还可以饮用柠檬水、淡茶、无糖咖啡。
高尿酸人群也不要忘记，监测尿酸，关注血尿酸水平，始终将血尿酸水平控制在理想范围内。

参考资料：
1.成人高尿酸血症与痛风患者食养指南（2024版）

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发布时间：2025-04-28
文章来源：艾科健康管家

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