根据国际糖尿病联盟(IDF)发布《IDF全球糖尿病概览2019年第9版 | 宣传指南》显示，截止到2019年，中国的糖尿病患者高达1.164亿，这意味着平均14个人中就有一个糖尿病患者。
而饮食治疗是糖尿病治疗的基础，膳食的好坏直接影响糖尿病的转归和结局。
吃什么？怎么吃？往往也是糖尿病患者问的最多的一个问题。
图片来源：《2016年中国膳食指南》
根据《2016年中国膳食指南》，对一般居民每日膳食结构的建议糖尿病患者一样可以参考。糖友们要保证每日的食物结构多样性。品种多样化是平衡膳食的基础，摄入食物种类的增加可以适当降低混合食物的血糖生成指数，更加有利于血糖的平稳。
中国营养学会发布了《中国糖尿病膳食指南(2017版)》提出以下八点建议，可作为糖友平日的饮食参考。
八点建议饮食建议
1. 吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重
控制体重，吃动平衡，谨防腹型肥胖。根据既往的建议，我国人群应当严格控制腰围，男性腰围不应该超过90厘米，女性腰围不应该超过85厘米，而且成年人的体重指数（BMI）应当控制在18.5~23.9kg/m2之间，规律运动，每周至少三次锻炼，每次不得少于20分钟。
2. 主食定量，粗细搭配
主食每天要控制总量，全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一。
图片：摄图网
3. 多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样
每日新鲜蔬菜摄入量300~500g。大部分二型糖尿病患者认为水果甜度高，不利于血糖控制，盲目禁食多数水果。建议患者在血糖控制平稳的条件下，适当选用血糖指数低、含糖量低的水果，且最好以加餐的形式食用。
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4. 常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类
鱼虾类的蛋白质含量高且氨基酸的组成优于畜禽类，所含脂肪富含多不饱和脂肪酸，有助于预防各种心脑血管疾病。
5. 奶类豆类天天有，零食加餐合理选择
保证每日摄入300g的奶或者奶制品。豆类是优质蛋白质的重要植物来源，所含脂肪比动物蛋白低。
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6. 清淡饮食，足量饮水，限制饮酒
酒精容易导致患者能量代谢紊乱，影响血糖平稳，建议糖尿病患者血糖控制不佳及在使用胰岛素的情况下最好不饮酒，如需饮酒，应限量。
7. 定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序
进餐顺序最好先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。
8. 注重自我管理，定期接受个体化营养指导。
坚持每天监测血糖，遵循医嘱用药，预防糖尿病并发症。
参考资料：
1. 何定留,凡亚云,高红兰等.应用膳食平衡指数评价2型糖尿病患者膳食质量[C].//第七届全国中西医结合营养学术会议论文集.2016:369-373.
2. 2016年中国膳食指南
3. 中国糖尿病膳食指南(2017版)