口味甘甜的砂糖橘，糖友能否食用

春节将近，砂糖橘频频登上热搜。因为它口味甘甜，实在是太好吃了，有网友说吃它会上瘾。而糖友面对这种美味诱惑，如何应对才能控制好血糖呢？
首先我们要了解砂糖橘的升糖指数。
什么是升糖指数？
升糖指数，又称血糖生成指数(GI)，用来反映一种食物能够引起人体血糖升高多少的能力。简单来说，高GI的食物进入胃肠后消化快，变成葡萄糖迅速进入血液，所以引起血糖升高幅度大。低GI的食物吸收和转化速度较慢，引起血糖变化小。以葡萄糖为100作对照，不同食物的GI可分类为三个等级：
GI≥70，高GI的食物；
56＜GI＜69，中GI的食物；
GI≤55，低GI的食物。

图：摄图网

其次，要关注食物的GL值，血糖负荷（GL）是将摄入碳水化合物的质量的数量结合起来以估价膳食总的血糖效应的指标。它反应了一定重量的食物对人体血糖影响程度的大小。简单来说，GL值不仅考虑了食物的血糖生成指数，还考虑了糖的实际摄入量。
GL>20为高GL食物；
GL在10～20之间的为中GL食物；
GL<10为低GL食物。
GL值=食物实际碳水化合物的量（g）×食物的血糖指数（GI）/100
砂糖橘的升糖指数为44，血糖负荷为6，属于低GI、低GL的食物。
糖的种类包括葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。其中,果糖的血糖生成指数可以说是最低的。砂糖橘含有较多的果糖，果糖在人体中代谢时,比葡萄糖较少消耗胰岛素,可直接被小肠所吸收.随血液到肝脏储存,所以对血糖的影响较小。所以糖友，在血糖控制良好的状态下还是可以吃砂糖橘的。

图：摄图网

一般糖友空腹血糖控制在7.0mmol/L以下，餐后血糖控制在10.0mmol/L以下是可以适量吃水果的。每天食用3-4个，最好不超过200g。毕竟砂糖橘中也是含有葡萄糖和蔗糖的，糖分摄入太多，也是不利的。
注意合理安排食用水果的时间，在两餐之间，或者运动前后食用。两餐之间最好选择上午9、10点钟，下午3点左右食用。

上一条：血糖监测中，这几个数值要知晓下一条：糖友经常感到皮肤瘙痒，这不是个小问题

发布时间：2022-01-27
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